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一刀流方法巧剥板栗壳又快又干净,让你轻松吃板栗

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发表于 2017-9-28 10:54:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
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秋天到,板栗开口笑,板栗虽然好吃但是壳比较难剥,金黄的板栗被坚硬的坚壳包裹着,想吃却剥壳麻烦。对于吃货们,总是有自己的办法来解决。因为贪吃的那颗心,不会被这个问题而阻挡。于是自己尝试一下方法后,来分享给大家,让吃货们,或者喜欢吃板栗的小伙伴们不再被壳所阻碍我们吃板栗。
    板栗有丰富的营养价值,想吃板栗时会遇到剥壳的问题,把板栗配菜时这个问题就特别烦人啊,因为烧板栗时,必须要把外壳剥掉,这个外壳又硬又滑,用手直接来剥,特别伤指甲和手指,给大家分享一个技巧方法,不过仅供参考,有什么不足,请大家指正补充指正哦!
    将板栗平稳放在案板上,一只手按住它,另一只手拿到割一刀,从上而下沿着板栗分割线切一下,这个分割线指的是栗的底部与栗身交界处,且底部比较厚实些不会切到板栗肉。
    这样切后会分出一道口子,尽量不要切到板栗肉。
    从切口处,用一把硬的不锈钢勺柄把所有的板栗壳挑开,再剥去板栗肉外面能够剥下来的一层的外衣。
    所有壳取掉后的板栗放一起。
    把清水加入锅中煮开。
    将剥好壳的板栗下锅烫一下,要快速的哦。
    捞出板栗,放于盘中。
    用手轻轻撕一下,剩下的皮就剥下来了。
    所有的壳和皮都被剥干净了。
    这样剥出来的板栗肉比较完整、方便。这个方法是我试过最好用,最简单的方法。剥好的板栗肉可以冷藏也可以冷冻,不管是炖汤很少烧肉都可以搭配一起食用哦。
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发表于 2017-9-28 11:14:47 | 显示全部楼层
我用冷水一冲,然后放太阳下暴晒一下午,它们就劈劈啪啪裂开了,之后就非常好剥。
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发表于 2017-9-28 11:58:21 | 显示全部楼层
要吃生的,这样搞下,哪里好吃,最好就买回来找个阴凉通风地铺开,吹个两三天,就好剥了,而水份少了,还更甜
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发表于 2017-9-28 12:10:41 | 显示全部楼层
我就是一口咬下去,然后手剥开
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发表于 2017-9-28 13:36:52 | 显示全部楼层
我有个更好的办法,不过要煮熟。就是把每一个板栗都用剪刀剪一个口,放锅里煮,然后就很好剥了,
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发表于 2017-9-28 14:53:46 | 显示全部楼层
小编的手指甲好脏,看着就没食欲
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发表于 2017-9-28 15:46:52 | 显示全部楼层
很简单,板栗上划个口子,锅里烧开水,水开了把板栗倒进去打滚,能看到板栗的肉了,起过过凉水,直接剥,皮和外壳一起掉,完美。
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发表于 2017-9-28 16:44:06 | 显示全部楼层
我们这里买板栗老板直接用机器把皮打干净,5元一斤。
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发表于 2017-9-28 17:25:14 | 显示全部楼层
我一般都是整个吞,省得麻烦[捂脸][捂脸][捂脸]!
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发表于 2017-9-28 18:39:53 | 显示全部楼层
这个不好,板栗割一道口子,水烧开,放进去隔水蒸1分钟,拿出来剥壳。这样最快
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